Соус для сосисок томатный

Тушеная капуста, хоть и простое, но очень вкусное блюдо, которое можно подавать к гарнирам. На сегодняшний день известно большое количество рецептов тушеной капусты. В качестве основы используется свежая белокочанная или краснокочанная капуста. Кроме того к ней можно добавлять и квашеную капусту. Несмотря на всю простоту приготовления, это блюдо пользуется популярностью во многих странах мира.

К примеру, в Польше и Литве тушеная с мясо квашеная капуста, именуемая бигосом, подается часто не только на повседневный, но и на праздничный стол. В Германии тушеная капуста особого способа приготовления с пряностями и вином зачастую подается на гарнир к запеченной рульке в пиве. Тушеная капуста вкусна сама по себе, а если к ней добавить грибы, мясо, ребрышки, колбасу, бекон, то она станет еще вкуснее и сытнее.

Кроме того пользуются популярностью и рецепты тушеной капусты с картошкой, рисом и фаршем. Из имеющихся в холодильнике сосисок (сарделек) и свежей капусты на скорую руку можно приготовить вкусную капусту тушеную, которую иногда еще называют «солянкой из капусты». Рецепт тушеной капусты с сосисками очень простой и на его приготовление потребуется не более 30 минут времени.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 400 гр.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Томатный соус или кетчуп – 3-4 ст. ложки,
  • Сосиски – 2 шт.,
  • Лавровый лист – 1-2 шт.,
  • Специи,
  • Соль,
  • Растительное масло.

 

Тушеная капуста с сосисками – рецепт

1_тушеная капуста с сосисками

С сосисок снимите обертку. Нарежьте тонкими кружочками. При желании их можно нарезать и более мелко, к примеру, кубиками, как для салата «Оливье».

2_тушеная капуста с сосисками

Помойте, очистите и натрите на мелкой терке морковь.

3_тушеная капуста с сосисками

Нашинкуйте белокочанную капусту.

4_тушеная капуста с сосисками

Капусту и морковь выложите в глубокую миску. Перемешайте.

5_тушеная капуста с сосисками

На сковороду влейте подсолнечное масло. Разогрейте ее хорошо. Выложите капусту. Сразу добавьте 100 мл. воды.

7_тушеная капуста с сосисками

Положите лавровый лист. Всыпьте соль и специи.

6_тушеная капуста с сосисками

Капусту перемешайте. Убавьте огонь, тушите 15 минут. Во время тушения ее следует периодически помешивать. После этого добавьте к ней кетчуп или томатный соус.

8_тушеная капуста с сосисками

Перемешайте.

9_тушеная капуста с сосисками

Выложите нарезанные сосиски.

10_тушеная капуста с сосисками

Снова перемешайте и потушите еще 10 минут.

11_тушеная капуста с сосисками

Сытная и очень вкусная тушеная капуста с сосисками, пошаговый рецепт с фото которой мы рассмотрели, подается горячей. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить и тушеную капусту с грибами и охотничьими колбасками.

12_тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками. Фото

13_тушеная капуста с сосисками

 


Источник: http://www.kushat.net/recipe-items/tushenaya-kapusta-s-sosiskami-poshagovyj-recept-s-foto/



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

SC. Немецкая кухня. Классические немецкие блюда Игра как готовить желе

Соус для сосисок томатный Соус для сосисок томатный Соус для сосисок томатный Соус для сосисок томатный Соус для сосисок томатный Соус для сосисок томатный

Похожие новости