Пюре из картофеля с мясной рецепт

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Приготовьте по этому рецепту запеканку из картофельного пюре и фарша. Это сытное блюдо будет прекрасным обедом или ужином для всей семьи.

Ингредиенты

Картофель - 800-900 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко (теплое) - 50 мл
Масло сливочное - 25 г
Соль - по вкусу
Белый перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания

Фарш - 500-600 г
Репчатый лук - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - по вкусу
Орегано - по вкусу
Перец ч. м. - по вкусу
Соль - по вкусу

Сыр (твердого сорта) - 40 г
Сметана - 80 г

  • На 6 человек
  • 183 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 28.08.2017 / 30.08.2017
  • 1060 просмотров за 30 дней
  • 10 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Запеканка является одним из популярных и любимых блюд домашней кухни. Рецептов приготовления различных запеканок немыслимое количество. Предлагаю порадовать домашних простым, но вкусным незамысловатым блюдом с доступным набором продуктов - запеканкой из картофельного пюре с фаршем.


Приготовим продукты по списку.

Ингредиенты для запеканки из картофельного пюре с фаршем


Картофель очищаем и варим в подсоленной воде до готовности.

Положить картофель в воду


Очищенный лук режем мелким кубиком и обжариваем до легкого зарумянивания. Добавляем к луку фарш, перемешиваем, разбивая комочки фарша. Добавляем соль, черный молотый перец, кориандр, орегано и чеснок (пропущенный через пресс).

Положить к луку фарш


Еще раз перемешиваем и жарим на сильном огне, постоянно помешивая, до готовности. Не забудьте попробовать готовый фарш на вкус и при необходимости добавьте специи и приправы.

Всыпать соль и специи


Отваренный картофель потолчем. Добавляем сливочное масло, теплое молоко, перемешиваем. Пробуем пюре на соль и при необходимости добавляем еще.

Добавить молоко и масло к картофелю


Посыпаем пюре белым перцем и мускатным орехом, перемешиваем.

Всыпать перец и мускатный орех


Теперь поочередно вводим яйца. Тщательно перемешиваем после каждого, чтобы яйцо не заварилось в горячем пюре.

Вбить яйцо


Для приготовления запеканки из картофельного пюре с фаршем в духовке возьмем разъемную форму диаметром 22 см. Дно и бока формы выкладываем пекарской бумагой. Если Вы не уверены в качестве своей бумаги, смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла.


В форму выкладываем половину пюре из картофеля и равномерно распределяем.

Выложить картофельную массу в форму


Теперь высыпаем фарш и аккуратно распределяем его ровным слоем. Посыпаем большей частью натертого сыра.

Посыпать фарш сыром


На слой фарша выкладываем ровным слоем оставшееся пюре. Верх запеканки смазываем сметаной и слегка присыпаем оставшимся сыром.

Смазать картофельное пюре сметаной


Ставим запеканку из картофельного пюре с фаршем в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекаем 35-40 минут, верх должен хорошо зарумяниться (ориентируйтесь на свою духовку).

Посыпать запеканку сыром


Готовую сытную запеканку немного остужаем, освобождаем от формы, нарезаем и подаем на стол.

Рецепт запеканки из картофельного пюре с фаршем

Рецепты картофельных запеканок с мясом

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Запеканка из картофельного пюре с фаршем»?

Смотрите похожие рецепты!

Запеканка с мясными «колобками»

Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром

Вермишелевая запеканка с фаршем

Запеканка из лаваша с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с курицей

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке

Кугель

Джиз-быз

Мясо по-французски в фольге в духовке

Шавля

Зразы из куриного фарша


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/12328


Закрыть ... [X]

Какие блюда можно сделать из уже приготовленного картофельного пюре? Турецкое блюдо с нутом

Пюре из картофеля с мясной рецепт Пюре из картофеля с мясной рецепт Пюре из картофеля с мясной рецепт Пюре из картофеля с мясной рецепт Пюре из картофеля с мясной рецепт Пюре из картофеля с мясной рецепт Пюре из картофеля с мясной рецепт Пюре из картофеля с мясной рецепт Пюре из картофеля с мясной рецепт