Мясной пирог рецепт с видео

 


Фото к рецепту: Лавашный мясной пирог

Летом такие пироги очень удобно и выгодно готовить. Не возимся с тестом, готовим быстро, получается вкусно. Потом можно с собой куда-нибудь взять или дома с удовольствием перекусить.

Продукты Армянский лаваш – 1,5 больших лаваша Мясо – 400г, можно взять фарш или уже вареное мясо. Морковь – 1 Лук репчатый – 1 Зелень петрушки и укропа Кефир – 1,5 стакана Яйца – 1 Сыр твердый – 200г Масло сливочное - 100г Соль Перец черный молотый Сухие итальянские травы или другие специи

Пошаговый фото рецептЛавашный мясной пирог

Как приготовить мясной пирог из видео лаваша:
Если берем готовое вареное мясо, то прокручиваем его на мясорубке вместе с обжаренными луком-морковкой. Фарш обжариваем с луком-морковкой. Но самая вкусная начинка получается из обжаренного, а потом прокрученного мяса.
Мясо режем небольшими кусочками. У меня говядина и немного свинины. Морковь трем на крупную терку, лук режем четвертькольцами.

На разогретом масле (50г) обжариваем кусочки мяса, добавляем лук и морковь и еще жарим все вместе, помешивая. Солим и перчим, посыпаем специями. Дадим немного остыть и прокрутим на мясорубке.

К мясному фаршу добавим тертый сыр и рубленую петрушку. Хорошо все вымешаем.
Смешаем отдельно кефир с яйцом.

На дно противня (30х20) нальем пару ложек кефира с яйцом. Выложим большой лаваш, чтобы половина его свисала. Выложим половину начинки.

Половину лаваша порвем на куски и обильно смочим в кефире с яйцом. Покроем этими кусками лаваша начинку.

Сверху выложим оставшуюся начинку. Подвернем лаваш с боков на начинку.

Накроем второй половиной лаваша и подвернем ее под низ. Сверху обильно смажем кефиром с яйцом и выложим кусочки оставшегося масла (или подморозим его и потрем сверху).
Ставим противень с мясным пирогом из лаваша на 30 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Пирог должен подрумяниться сверху. Когда мясной пирог из лаваша немного остынет, вынем его из противня и порежем на куски.

Особенно вкусный мясной пирог из лаваша теплый.
Приятного аппетита!

Рецепт: Лавашный мясной пирог. Как приготовить Лавашный мясной пирог?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=123121



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Блюда из куриного филе, куриных грудок, рецепты с фото на Занятия овощи для детей 2-3

Мясной пирог рецепт с видео Мясной пирог рецепт с видео Мясной пирог рецепт с видео Мясной пирог рецепт с видео Мясной пирог рецепт с видео Мясной пирог рецепт с видео Мясной пирог рецепт с видео

Похожие новости