Маринованные огурцы стерилизация рецепт на литровую банку

Такие консервированные огурчики получаются не очень солеными и очень вкусными.

Для приготовления консервированных огурчиков на 3-х литровую банку понадобится:

  1. Огурцы
  2. Морковь — 2 средние шт.
  3. Лук — 2 средние шт.
  4. Укроп — ветка
  5. Соль — 35 г
  6. Перец душистый — 3 шт.
  7. Гвоздика — 3 шт.
  8. Сахар — 50 г
  9. Уксус 9% — 120 г

Для начала стерилизуем банки.

Морковь чистим, моем и режем кружочками (если кружочки получаются большие, то их можно разрезать пополам). Затем кладем морковочку на низ банки. Лук очищаем, промываем, нарезаем колечками и кладем на морковку. Ложим наверх веточку укропа (с цветочками). Огурцы лучше брать небольшие, так их компактнее можно уместить в банке. Тщательно моем их и отрезаем хвостики. После этого поплотнее укладываем огурчики в банке.

Заливаем на 15 минут кипятком, после этого воду сливаем и выливаем вообще. Добавляем в банку гвоздику и душистый перец. Заливаем новым кипятком на 20 минут, после этого воду сливаем в кастрюлю, добавляем туда уксус, соль и сахар, доводим до кипения и кипятим 2 минуты. Заливаем этой водой огурцы до самого верха, пусть даже чуть-чуть выльется (но тоже в меру, если много вольете, то рассола может не хватить на все банки) и закатываем.

После того как закатали, ставим банки горлышками вниз, проверяем, чтобы ничего не протекало, и укутываем одеялом на 12 часов, чтобы сахар и соль растворились.

Прямая ссылка
HTML ссылка (ЖЖ и прочие)
BB ссылка (для форумов)
Выберите ссылку, которая вам подходит и нажмите CTRL + C

Как приготовить Огурцы маринованные (закатанные)? Узнайте рецепт у нас! Качественные фотографии кулинарных рецептов, простые и вкусные, быстроприготавливаемые, диетические(для похудания) и не очень.


Источник: http://eat.by/recipe/pickled-cucumbers-rolled.aspx


Закрыть ... [X]

Хрустящие маринованные огурцы на зиму (сухая стерилизация) Пышные оладьи на кефире лучший рецепт с фото

Маринованные огурцы стерилизация рецепт на литровую банку Маринованные огурцы стерилизация рецепт на литровую банку Маринованные огурцы стерилизация рецепт на литровую банку Маринованные огурцы стерилизация рецепт на литровую банку Маринованные огурцы стерилизация рецепт на литровую банку Маринованные огурцы стерилизация рецепт на литровую банку Маринованные огурцы стерилизация рецепт на литровую банку