Как приготовить брокколи вкусно на пару в

Удачный рецепт отличного гарнира из брокколи - можно подавать и как отдельное блюдо для постящихся. На страничке есть подсказки, кулинарные советы, похожие рецепты, рекомендации, комментарии пользователей, пошаговые фотографии этапов.

Капуста брокколи в пароварке

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав рецепта

Мёд

1 гр кг л мл стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Соевый соус

1 мл стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

1Брокколи
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 2Мёд
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 3Растительное масло
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 4Соевый соус
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 5Перец чили
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Еще до того, как начнется работа с ингредиентами, следует закипятить воду для пароварки (1-1.5 литра).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Брокколи помыть, обсушить, разделить на "розочки"

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Поместить капусту в пароварку (после закипания) и варить 10 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мелко-мелко нарубить перец.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Соединить жидкие ингредиенты соуса,...

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Взбить их венчиком (или вилкой, но венчиком получается более гомогенно) и добавить перец. Сами понимаете, в готовом виде (после перемешивания) капуста будет уже коричневатая и нефотогеничная, поэтому я для "финальной" фотографии только ложечку капнула. Естественно, чтобы было вкусно, нужно выливать все и перемешивать.

Брокколи на пару можно готовить как из свежих кочанов капусты, так и из замороженных. При покупке любых замороженных овощей, старайтесь покупать их в прозрачном пакете, чтобы было видно содержимое и его примерное качество.
Подаем брокколи на стол, полив готовым соусом.
Как видите, в приготовлении брокколи по такому рецепту нет ничего сложного, а использование кухонной техники существенно облегчает задачу.

Личные впечатления о рецепте:

Легкое, вкусное блюдо - отличный гарнир к мясу, не пропустите!
Я очень люблю соевый соус и потому при приготовлении брокколи в пароварке пользуюсь именно этим рецептом.
И вообще брокколи из пароварки - просто блеск! Очень хорошо сохранился цвет, и консистенция приятная. 10 минут, как в рецепте, оказалось самое то: уже мягко, но еще не дрызгло. Пожалуй, из тех трех рецептов с этим овощем, которые я делала в последнее время, этот способ приготовления оптимальный, лучше, чем варка или тушение.
Я вообще, очень люблю и брокколи, и сочетание соевого соуса с медом, но соединять их как-то до сих пор не догадывалась.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Капуста брокколи в пароварке

Показать комментарии: От старых От новых

Советы к рецепту Капуста брокколи в пароварке

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить приготовить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 309 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
,,,,
Источник: https://1000.menu/cooking/10308-brokkoli-v-parovarke


Закрыть ... [X]

Брокколи на пару Правильное питание Как приготовить брокколи на пару Рецепт салатов с перцем сладким

Как приготовить брокколи вкусно на пару в Как приготовить брокколи вкусно на пару в Как приготовить брокколи вкусно на пару в Как приготовить брокколи вкусно на пару в Как приготовить брокколи вкусно на пару в Как приготовить брокколи вкусно на пару в Как приготовить брокколи вкусно на пару в